水出しアイスコーヒーの作り方です。
水出しアイスコーヒーは夏になったら冷蔵庫で作りたくなりますよね？
でも「どうやったらアイスコーヒーが美味しく作れるかよくわからない。」という方もいらっしゃると思います。
アイスコーヒーを美味しく作るポイントをご説明します。
まず、アイスコーヒー用の粉をポットに入れます。
軟水のミネラルウォーターが相性が良いですね。
コーヒーの粉を入れたらポットに入れてよくかき混ぜます。
そうしたら後は、冷蔵庫に入れるだけ。
だいたい、8時間ぐらいでコーヒーが水に抽出されます。
ですので、寝る前に作って朝できるという感じですね。
冷蔵庫からポットを出したら忘れずにコーヒーの粉を取り出しましょう。
入れたままにすると濃くなりすぎてしまいます。
コーヒーの粉を出したら出来上がりです。
氷を入れてお好みでミルクや砂糖（ガムシロップ）を入れて、キンキンに冷えたアイスコーヒーの出来上がりです。
アイスコーヒーはなぜ砂糖ではないのかというと、ガムシロップの方が水に溶けやすいからですね。
ガムシロップの代わりに蜂蜜をアイスコーヒーに入れて飲むのも甘くて美味しいですよ。
蜂蜜は溶けにくいので最初にお湯でよく溶いてからアイスコーヒーに入れるという方法もあります。
楽天では水出しアイスコーヒーを簡単につくれるセットも売っています。
ハリオの水出しコーヒーポットとヨーロピアンクラシックブレンド500g×2袋が付いています。
簡単で便利ですね。
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